靠山吃山，靠海吃海。海里各种美味的海鱼让人垂涎欲滴，但如何挑选到新鲜的海鱼才是烹饪出一道美味的关键。有人支招如何练就挑选海鱼的火眼金睛，看鱼眼是否明亮、看鱼嘴是否紧闭……对于大多吃瓜群众来说，似乎还是蛮麻烦的。
来自新鲜捕捞海鱼的Metro，因受到英国有用报纸来包鱼的传统的启发，同时报纸上的日期又最能表现事情的新鲜度，于是Metro将两者结合，让你一眼辨别海鱼的新鲜度。
方法操作起来也极其便捷，渔夫们只需将新鲜打捞出来的海鱼，附上当天当地的报纸，一起发往欧洲各大零售点即可。
当海鱼被人买走时，商贩用与鱼一同发来的报纸打包，再用标签贴出报纸上的日期，你的鱼于何时何地捕捞出来便一目了然。另外，如果你还想追本溯源，可以扫描小票上的二维码，下载追踪APP便可看到鱼的运输路线。
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